Domaine Eden RoadSingle Vineyard Nebbiolo
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le Single Vineyard Nebbiolo du Domaine Eden Road est dans le top 70 des vins de Hilltops.
Accords mets et vins avec du Single Vineyard Nebbiolo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Single Vineyard Nebbiolo
Les accords mets et vins originaux avec le Single Vineyard Nebbiolo
Le Single Vineyard Nebbiolo du Domaine Eden Road s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, epaule d'agneau à la cuillère ou escalopes à la viennoise.
Détails et informations techniques sur le Single Vineyard Nebbiolo du Domaine Eden Road
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Single Vineyard Nebbiolo du Domaine Eden Road sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Eden Road
Le Domaine Eden Road fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Hilltops à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hilltops
GI cool-climate des contreforts ouest de la Great Dividing Range (NSW, ~500 m) : Shiraz signature en rouge roi — riche et complexe aux notes signature de fruits noirs (mûre, prune), poivre et épices, acidité préservée par contrastes diurnes-nocturnes, couleur profonde. Cabernet Sauvignon élégant en complément aux notes de baies rouges, épices, mellow aux tanins moyens cellarables. Variétés italiennes et espagnoles émergentes. GI, argiles granitiques rouges sur basalte, climat continental frais.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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