Domaine Edouard DelaunayBonnes-Mares Grand Cru
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Bonnes-Mares Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bonnes-Mares Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Bonnes-Mares Grand Cru
Le Bonnes-Mares Grand Cru du Domaine Edouard Delaunay s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, rouelle de veau normande ou lapin mariné aux herbes à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Bonnes-Mares Grand Cru du Domaine Edouard Delaunay
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Edouard Delaunay
Le Domaine Edouard Delaunay fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 97 vins à la vente dans la région de Bonnes-Mares Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bonnes-Mares Grand Cru
La région viticole du Bonnes-Mares Grand Cru se situe dans la région du Chambolle-Musigny en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine G. Roumier et le Domaine Dujac y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bonnes-Mares Grand Cru sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
iDealwine s’ancre aux États-Unis et lance un cycle de dégustations avec l’Alliance New-York
Dégustation l’Art du vin à l’Alliance New-York, animée par Laurent Delaunay (Maison Edouard Delaunay) et Angélique de Lencquesaing (iDealwine) iDealwine poursuit son développement international et renforce sa présence auprès des amateurs du monde entier. Plus de 60 nationalités enchérissent aujourd’hui sur la plateforme, devenue experte dans l’art de franchir barrières douanières, formalités administratives et taxes diverses afin d’expédier des vins rares vers l’Europe, l’Asie, l’Océanie – et, b ...
Tendances aux enchères : quels vins vont acheter les amateurs en fin d’année ?
Comment se comporte le marché des grands crus à l’approche de la fin de l’année : est-ce le moment d’acheter ? Ou à l’inverse, de revendre certains de vos vins ? iDealwine étant représenté en Europe, en Asie (via ses bureaux de Hong Kong et de Singapour) et aux Etats-Unis (New-York), pour servir des clients acheteurs issus de 60 pays, nous avons fait le point avec les différentes équipes pour décrypter les dernières tendances du marché, zone par zone. Sur le marché des grands crus ...
Ne faisant pas le plein, la cité des vins de Bourgogne change de direction
Édouard Mognetti prendra ses fonctions de directeur de la Cité des Climats et vins de Bourgogne ce 24 novembre avec la mission de dynamiser la fréquentation et l’ouverture à l’international du site œnotouristique, en deçà de ses objectifs depuis son ouverture en 2023. A 38 ans, Édouard Mognetti a successivement dirigé l'Interprofession des Vins du Centre Loire (BIVC) et de la School of Wine & Spirits Business de Dijon (BSB Education). Il s’apprête désormais ...
Le mot du vin: Trouble
Se dit d'un vin qui n'est pas limpide à cause de la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.
