Le Domaine Edouard Delaunay fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Edouard Delaunay à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Edouard Delaunay. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Edouard Delaunay avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Edouard Delaunay s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, paupiettes de veau ou rôti de porc orloff.
Au nez le vin rouge du Domaine Edouard Delaunay révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou cerise acide et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Edouard Delaunay est un vin avec une belle fraicheur.
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
Les vins blanc du Domaine Edouard Delaunay s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux crevettes, saumon en papillote au micro ondes ou moules à la poulette.
Au nez le vin blanc du Domaine Edouard Delaunay révèle souvent des types d'arômes de chêne, beurre ou minéral et parfois aussi des arômes de noisette, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Edouard Delaunay est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Les vins effervescent du Domaine Edouard Delaunay s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Familles des odeurs et des arômes relatifs à la fumée, au brûlé, et plus généralement à la torréfaction.
Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Edouard Delaunay.
Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.
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