
Domaine El CircoTempranillo
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Tempranillo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tempranillo
Les accords mets et vins originaux avec le Tempranillo
Le Tempranillo du Domaine El Circo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, blanquette d'agneau ou porc effiloché (us pulled pork ).
Détails et informations techniques sur le Tempranillo du Domaine El Circo
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tempranillo du Domaine El Circo sont 2018, 0, 2016
Informations sur le Domaine El Circo
Le Domaine El Circo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Actualités liées à ce vin
-8 %, l’export des vins et spiritueux français prend l’eau, mais pas de toutes parts de marché
Alimentée par les difficultés économiques en Chine et géopolitiques aux États-Unis, les exportations françaises de vins et spiritueux sont corrigés en valeur et atteignent des niveaux historiquement bas en volumes. Ce qui n’occulte pas des tendances commerciales positives, en Europe ou en Afrique, sans oublier les promesses en Inde et au Brésil. Le négoce veut désormais obtenir des soutiens politiques, français et européens, sur les accords commerciaux et les aides aux expositions géopolit ...
Huit conseils pour faire face aux fortes pressions du mildiou dans les vignes
Face aux fortes pressions de mildiou, les conseillers recommandent de ne pas prendre de risque en début de campagne, d’assurer une pulvérisation efficace, de recourir à des produits robustes en adaptant leur renouvellement au lessivage et à la pousse. 1 Pas de risque pour le premier traitement « Dans nos conditions climatiques, la règle est d’intervenir si les trois conditions suivantes sont réunies, explique Thierry Massol, conseiller viticole à la chambre d&r ...
« Nous prenons vite des habitudes qui peuvent faire plus de dégâts qu’on ne le pense dans les vignes ». Quand les tailleurs font appel à un coach
Ancien ouvrier viticole devenu formateur, Benjamin Hirondeau emmène les viticulteurs vers des gestes de taille plus réfléchis et plus respectueux des vignes. Reportage lors d’un de ses coachings. L e regard pétillant, Vanessa Raffin réclame un brin d’indulgence à l'entrée d’une parcelle d’ugni blanc qu’elle taille depuis onze ans, ici à Bassac, en Charente. « J’ai appris sur le tas, en suivant les conseils des uns et des autres », sourit-elle ...
Le mot du vin: Acerbe
Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.












