Domaine El EnemigoAs Bravas Pampa El Cepillo Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de l'agneau.
Structure gustative du As Bravas Pampa El Cepillo Malbec du Domaine El Enemigo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le As Bravas Pampa El Cepillo Malbec de Domaine El Enemigo de la région de Mendoza est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du As Bravas Pampa El Cepillo Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le As Bravas Pampa El Cepillo Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le As Bravas Pampa El Cepillo Malbec
Le As Bravas Pampa El Cepillo Malbec du Domaine El Enemigo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou agneau comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles) ou tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées.
Détails et informations techniques sur le As Bravas Pampa El Cepillo Malbec du Domaine El Enemigo
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du As Bravas Pampa El Cepillo Malbec du Domaine El Enemigo sont 2016, 0
Informations sur le Domaine El Enemigo
Le Domaine El Enemigo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région d'Uco Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Uco Valley
Cathédrale du Malbec haut de gamme argentin sur vignobles d'altitude (900-1700 m). Rouges intenses et profonds aux notes signature de mûre, prune noire, violette, cacao et épices douces, tanins veloutés et fraîcheur tendue par les nuits andines. Aussi Cabernet Franc fin et poivré, Cabernet Sauvignon ferme, Chardonnay minéral, Sémillon ample. Au pied des Andes enneigées (Mendoza), sols alluvionnaires irrigués par eaux glaciaires.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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Action mécanique consistant à presser le raisin (avant fermentation pour les blancs) ou le marc imbibé de vin (à l'issue de la fermentation pour les rouges).
