Domaine El FlamencoBlanco
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Blanco du Domaine El Flamenco
Découvrez le cépage: Servanin
Le servanin est originaire du sud de la Savoie et du nord de l’Isère. Ses baies sont courtes, ovales et de petite à moyenne taille. Quant aux grappes, elles sont bien pleines, cylindriques et petites, dont certaines ailées.Le noir bleuté du début vire au noir foncé lorsque le raisin arrive à pleine maturité. Puis, au fil du temps, de petits grains de couleur verte viennent s’ajouter progressivement à la vigne. Ce rideau est complété par le vert clair des feuilles de moyenne taille.Le servanin est fertile et robuste. Ses seuls points faibles sont le millerandage, les citadelles et le mildiou. Il est moins sensible à la pourriture grise. Si son débourrement est précoce, sa maturité est plutôt tardive, soit à la seconde époque. Cette liqueur, qui appartient au Vin-de-Savoie, donne une saveur moyennement alcoolisée et quelque peu acide. Ce vin est également appelé martelet, servagnin ou encore serène. Malheureusement, l’on note que ce cépage a de nos jours pratiquement disparu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanco du Domaine El Flamenco sont 2015, 2019, 2018, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine El Flamenco
Le Domaine El Flamenco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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