
Domaine ELGProvenance du Bourry
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.

Accords mets et vins avec du Provenance du Bourry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Provenance du Bourry
Les accords mets et vins originaux avec le Provenance du Bourry
Le Provenance du Bourry du Domaine ELG s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade ou poivrons farci au maïs et au comté.
Détails et informations techniques sur le Provenance du Bourry du Domaine ELG
Découvrez le cépage: Sousão
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe pourpre dense, aux tanins fermes et à la bouche puissante à l'acidité élevée, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), épices, violette et notes minérales. Composante traditionnelle du Porto vintage et des grands rouges du Douro DOC, aussi des Vinho Verde rouges du Minho. Cépage noir portugais autochtone (couleur DB ici notée blanc, en réalité noir), identique au Vinhão et au Sousón galicien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Provenance du Bourry du Domaine ELG sont 2019, 0, 2018
Informations sur le Domaine ELG
Le Domaine ELG fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Méditerranée à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Méditerranée
Vaste IGP du sud-est français (Provence, Vaucluse, Var, Corse, Ardèche), 75% rosés. Rosés frais et fruités aux notes signature de fraise, framboise, agrumes, fleurs blanches et touche méditerranéenne, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif solaire par excellence. Rouges souples assemblés Grenache, Syrah, Cabernet et Merlot (fruits rouges, garrigue, épices), blancs amples Viognier (abricot, fleurs) et Chardonnay. Vins du quotidien généreux, expression du sud.
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