Domaine Abbaye de LérinsSaint Césaire
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Saint Césaire du Domaine Abbaye de Lérins est dans le top 20 des vins de Méditerranée.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint Césaire du Domaine Abbaye de Lérins de la région de Méditerranée révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou citron et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Saint Césaire
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint Césaire
Les accords mets et vins originaux avec le Saint Césaire
Le Saint Césaire du Domaine Abbaye de Lérins s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poulet basquaise au chorizo, courgettes rondes farcies au thon ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Saint Césaire du Domaine Abbaye de Lérins
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint Césaire du Domaine Abbaye de Lérins sont 2018, 2009, 2015, 2011 et 2008.
Informations sur le Domaine Abbaye de Lérins
Le Domaine Abbaye de Lérins fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Méditerranée à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Méditerranée
La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.
Le mot du vin: Lactique (acide)
Acide obtenu par la fermentation malolactique.
