Domaine Elgin VintnersThe Century Sauvignon Blanc - Sémillon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Le The Century Sauvignon Blanc - Sémillon du Domaine Elgin Vintners est dans le top 30 des vins d'Elgin.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Century Sauvignon Blanc - Sémillon du Domaine Elgin Vintners de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du The Century Sauvignon Blanc - Sémillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Century Sauvignon Blanc - Sémillon
Les accords mets et vins originaux avec le The Century Sauvignon Blanc - Sémillon
Le The Century Sauvignon Blanc - Sémillon du Domaine Elgin Vintners s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de papillote de saumon à la poêle, brasucade de moules du languedoc ou galette des rois à la frangipane.
Détails et informations techniques sur le The Century Sauvignon Blanc - Sémillon du Domaine Elgin Vintners
Découvrez le cépage: Barbera
Rouges intenses et fruités, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité très élevée caractéristique, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise noire, griotte), prune mûre, épices, violette et notes balsamiques piémontaises. Star des appellations Barbera d'Asti DOCG et Barbera d'Alba DOC, s'exporte aussi en Argentine (Mendoza) et en Californie. Cépage noir italien, troisième cépage rouge le plus planté en Italie, originaire du Piémont.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Century Sauvignon Blanc - Sémillon du Domaine Elgin Vintners sont 2019, 2012, 2020, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Elgin Vintners
Le Domaine Elgin Vintners fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Elgin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Elgin
Région la plus fraîche d'Afrique du Sud sur les hauteurs du Hottentots Holland (à 1 h du Cap) : Sauvignon Blanc signature en blanc roi — racé et minéral aux notes ciselées d'agrumes, pomme verte, fruit de la passion, herbes et touche de pierre à fusil, acidité vive signature. Pinot Noir élégant et tendu en rouge roi (cerise, framboise, terre, épices) et Chardonnay frais en complément. WO Cape South Coast, 250-400 m d'altitude, brumes océaniques, sols variés (grès, granite, schistes).
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Personne chargée du choix et du service des vins. Terme ancien pour désigner le sommelier.
