Domaine RousseauSacharia Wooded Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Sacharia Wooded Sauvignon Blanc du Domaine Rousseau est dans le top 20 des vins d'Elgin.
Structure gustative du Sacharia Wooded Sauvignon Blanc du Domaine Rousseau
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sacharia Wooded Sauvignon Blanc de Domaine Rousseau de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sacharia Wooded Sauvignon Blanc du Domaine Rousseau de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de chêne, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de beurre, asperge ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Sacharia Wooded Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sacharia Wooded Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sacharia Wooded Sauvignon Blanc
Le Sacharia Wooded Sauvignon Blanc du Domaine Rousseau s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de colin aux petites crevettes pour cookeo, quiche au thon, poivron et tomate ou tarte aux oignons et chèvre sur lit de tomates.
Détails et informations techniques sur le Sacharia Wooded Sauvignon Blanc du Domaine Rousseau
Découvrez le cépage: Triomphe d'Alsace
Croisement interspécifique, entre le 101-14 Millardet et Grasset (Vitis Riparia x Vitis Rupestris) et le knipperlé, obtenu par Eugène Kuhlmann vers 1911 et commerliasé à partir de 1921. On peut encore le rencontrer en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, aux Pays bas, en Belgique, ... . A noter qu'il existe un cépage d'origine américaine, heureusement blanc, portant le nom de triumph (concord x chasselas musqué).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sacharia Wooded Sauvignon Blanc du Domaine Rousseau sont 2015, 2016, 2018, 2017
Informations sur le Domaine Rousseau
Le Domaine Rousseau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'Elgin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Elgin
La région viticole d'Elgin se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Paul Cluver et le Domaine Matthew Van Heerden y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Elgin sont les Pinot noir, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Elgin révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits à noyau ou fromage et parfois aussi des arômes de coing, cire d'abeille ou zeste d'agrume.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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