
Domaine Elizabeth SpencerSyrah (Special Cuvée)
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Syrah (Special Cuvée) du Domaine Elizabeth Spencer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Syrah (Special Cuvée) de Domaine Elizabeth Spencer de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Syrah (Special Cuvée) du Domaine Elizabeth Spencer de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Syrah (Special Cuvée)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Syrah (Special Cuvée)
Les accords mets et vins originaux avec le Syrah (Special Cuvée)
Le Syrah (Special Cuvée) du Domaine Elizabeth Spencer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, côtelettes d'agneau à la crème d'estragon ou magrets de canard au miel rapides.
Détails et informations techniques sur le Syrah (Special Cuvée) du Domaine Elizabeth Spencer
Découvrez le cépage: Krakhouna
Très certainement trouvant ses premières origines en la Géorgie où il est cultivé aussi bien en raisin de table qu'en raisin de cuve. En France il n'est quament pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Syrah (Special Cuvée) du Domaine Elizabeth Spencer sont 2011, 0, 2008, 2007 et 2012.
Informations sur le Domaine Elizabeth Spencer
Le Domaine Elizabeth Spencer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Sonoma Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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La région viticole de Californie
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