Domaine ElmoRed
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Red du Domaine Elmo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Red de Domaine Elmo de la région de Minho est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Red
Les accords mets et vins originaux avec le Red
Le Red du Domaine Elmo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de courgette farcie, hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou paëlla valenciana mixte.
Détails et informations techniques sur le Red du Domaine Elmo
Découvrez le cépage: Bourrisquou
Cépage très anciennement cultivé en Ardèche, quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises et encore moins étrangères. Son origine semble être toutefois espagnole comme le sont ses parents présumés, il serait en effet issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le heben ou gibi blanc et le mourvèdre. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié et donc en très nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Red du Domaine Elmo sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Elmo
Le Domaine Elmo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Minho à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minho
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
Actualités liées à ce vin
Lot-et-Garonne : après une récolte une nouvelle fois décevante, les viticulteurs veulent « faire entendre leurs voix »
« Ça a été difficile. On a passé deux années compliquées. » Le constat de Romain Simonnet, vice-président de la Fédération des Vins agenais et Côtes du Marmandais est sans appel. Jeudi 20 février, il a participé à la traditionnelle assemblée générale de l’organisme de défense et de gestion (ODG). Au-delà de faire le bilan des év&eacu ...
Une crèche originale en hommage aux viticulteurs de Castelmoron-d’Albret
Le maire André Greze a l’habitude de faire des crèches originales, dans cette commune qui accueille un chemin des crèches. Après l’attentat du Bataclan, il en avait construit une en souvenir des victimes. Cette année, c’est une crèche qui a pour thème la viticulture et la crise qui secoue le monde viticole bordelais, que les visiteurs, nombreux dans le village, pourront apercevoir derrière une des fenêtres de sa mais ...
Comment le mildiou a envahi le monde
Aux sources du « mildew » des États-Unis Sommaire Aux sources du « mildew » des États-Unis Le mildiou décrit pour la première fois en 1878 Ne pas recommencer Le mildiou, les vignerons du monde entier le connaissent bien et le craignent. Cette maladie, capable de détruire des récoltes entières, est présente partout, surtout dans les régions humides, et il n’existe à ce jour ...
Le mot du vin: Tirage
Synonyme de soutirage.
