Domaine ElyseC'est Si Bon (Naggiar Vineyard)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Counoise, le Marsanne et le Mourvèdre.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du C'est Si Bon (Naggiar Vineyard) du Domaine Elyse
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le C'est Si Bon (Naggiar Vineyard) de Domaine Elyse de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le C'est Si Bon (Naggiar Vineyard) du Domaine Elyse de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du C'est Si Bon (Naggiar Vineyard)
Les accords qui marchent parfaitement avec le C'est Si Bon (Naggiar Vineyard)
Les accords mets et vins originaux avec le C'est Si Bon (Naggiar Vineyard)
Le C'est Si Bon (Naggiar Vineyard) du Domaine Elyse s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, lasagnes au poisson ou couscous tunisien traditionnel.
Détails et informations techniques sur le C'est Si Bon (Naggiar Vineyard) du Domaine Elyse
Découvrez le cépage: Counoise
La counoise est un cépage noir d’origine espagnole. Elle est très cultivée dans la partie sud de la France. Ce cépage ressemble énormément à l’aubun, avec lequel il est souvent confondu.La counoise possède un bourgeonnement cotonneux blanc. Contrairement à celles de l’aubun, les feuilles de ce cépage ne disposent pas de dents dans son sinus pétiolaire. Elles sont épaisses et grandes. Ses grappes sont de tailles moyennes mais ses baies sont grosses. Il est conseillé de tailler court la counoise pour qu’elle soit bien productive. Sa période de maturité est de deuxième époque mais la production dépend des millésimes. Ce cépage apprécie les terroirs de coteaux, lesquels sont caillouteux et chauds. Il craint la pourriture grise sans pour autant être sensible à l’oïdium et au mildiou. La counoise dispose de deux clones agréés, le 508 et le 725. Le vin obtenu avec la counoise est peu coloré. Il est fin et fruité. Ses arômes sont diversifiés avec des notes de fruits, de fleurs et d’épices.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du C'est Si Bon (Naggiar Vineyard) du Domaine Elyse sont 2018, 2014, 2008, 2007 et 2017.
Informations sur le Domaine Elyse
Le Domaine Elyse fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Sierra Foothills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sierra Foothills
La région viticole du Sierra Foothills se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sierra Foothills est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 247 domaines et châteaux dans la région du Sierra Foothills, produisant 655 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sierra Foothills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Black Friday : des découvertes viticoles engagées avec MyVitibox
Vous souhaitez aiguiser votre soif de connaissance du vin ? Découvrez les abonnements et la cave bien remplie de MyVitibox. Un florilège de cuvées présentées de manière ludique pour assouvir votre curiosité bien placée…et accessibles à des tarifs préférentiels à l’occasion du Black Friday ! Une sélection de vins écoresponsables Au cœur de ces box pensées jusqu’au moindre détail, uniquement des vins ayant obtenu un label durable. Bio, biodynamie, ou encore HVE, tous sont le fruit du tra ...
Charles III en France : pourquoi a-t-on servi du Mouton-Rothschild 2004 au dîner royal à Versailles ?
Quand on reçoit un roi, on met évidemment les petits plats dans les grands. Pour le dîner de bienvenue organisé au château de Versailles en l’honneur du roi Charles III, les plus beaux arts de la table de la République étaient de sortie, dont des assiettes en porcelaine du XVIIIe siècle provenant des réserves de l’Élysée et des verres en cristal de Baccarat. Des verres prestigieux, pour des breuvages exceptionnels. A lire sur SudOuest.fr ...
Sud-Gironde : la Garde républicaine en mission dans le vignoble de Sauternes
Même sans leur uniforme de prestige, réservé aux missions d’honneur, les cavaliers de la Garde républicaine ont fait sensation cette semaine à Sauternes. Pendant deux jours, mardi 19 et mercredi 20 septembre, un détachement du célèbre régiment de la Gendarmerie nationale a été déployé pour « sécuriser le vignoble ». Une véritable mission, doublée d’une opération de communication pour lancer le « Plan 20 », lancé début septembre par la préfecture et la gendarmerie pour protéger et accompagner les ...
Le mot du vin: Évent (goût d’)
Défaut caractérisant un vin exposé à l’air, et qui a perdu ses qualités aromatiques.
