Domaine ElysisSauvignon Touraine
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Touraine
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Touraine
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Touraine
Le Sauvignon Touraine du Domaine Elysis s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de mi-cuit de thon frais au sésame, moules à la bière ou quiche estivale au thon.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Touraine du Domaine Elysis
Découvrez le cépage: Silcher
Blancs aromatiques et vifs à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés, fleurs blanches, agrumes (citron) et notes florales. Aussi en demi-secs typés. Cultivé sur de très petites surfaces en Allemagne, reste confidentiel et apprécié pour des vins secs et demi-secs aromatiques. Cépage blanc allemand obtenu à Geisenheim (riesling × bukettrebe), tardif et productif.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Touraine du Domaine Elysis sont 2018, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Elysis
Le Domaine Elysis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Touraine
Sauvignon signature en blanc roi de Touraine (~80 % des plantations) : sec et expressif aux notes d'agrumes, pomme verte, groseille à maquereau, fleurs blanches, fruits exotiques et touche de buis, acidité vive — apéritif idéal. Gamay en rouge gourmand et croquant (cerise, framboise, tanins discrets), Cabernet Franc plus structuré (poivron, framboise) et Côt dense en complément. Chenin et Chardonnay en blancs. Vaste AOC ligérienne entre Blois et Tours, tuffeau et silex.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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