Domaine Joel DelaunayLa Voûte Chenonceaux Touraine
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le La Voûte Chenonceaux Touraine du Domaine Joel Delaunay est dans le top 10 des vins de Touraine.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Voûte Chenonceaux Touraine du Domaine Joel Delaunay de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche.
Accords mets et vins avec du La Voûte Chenonceaux Touraine
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Voûte Chenonceaux Touraine
Les accords mets et vins originaux avec le La Voûte Chenonceaux Touraine
Le La Voûte Chenonceaux Touraine du Domaine Joel Delaunay s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sandwich cakes indivuels au saumon fumé et aux herbes, riz sauté aux crevettes et poulet ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le La Voûte Chenonceaux Touraine du Domaine Joel Delaunay
Découvrez le cépage: Regent
Croisement interspécifique complexe entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) et le chambourcin obtenu en Allemagne en 1967 par Gerhardt Alleweldt. On peut le rencontrer au Québec (Canada), en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le Regent, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour la bianca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Voûte Chenonceaux Touraine du Domaine Joel Delaunay sont 2017, 2016, 2015, 2018 et 2014.
Informations sur le Domaine Joel Delaunay
Le Domaine Joel Delaunay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Touraine
La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Primeur (achat en)
Achat fait peu après la récolte et avant que le vin soit consommable.
