Domaine Emile BallandLes Beaux Jours Coteaux du Giennois
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Les Beaux Jours Coteaux du Giennois du Domaine Emile Balland
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Beaux Jours Coteaux du Giennois de Domaine Emile Balland de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Beaux Jours Coteaux du Giennois du Domaine Emile Balland de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, minéral & terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de poivron, agrumes ou épices.
Accords mets et vins avec du Les Beaux Jours Coteaux du Giennois
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Beaux Jours Coteaux du Giennois
Les accords mets et vins originaux avec le Les Beaux Jours Coteaux du Giennois
Le Les Beaux Jours Coteaux du Giennois du Domaine Emile Balland s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de paupiettes a la sauce tomate, lasagnes aux fruits de mer ou poulet yassa (sénégal).
Détails et informations techniques sur le Les Beaux Jours Coteaux du Giennois du Domaine Emile Balland
Découvrez le cépage: Jacquère
La Jacquère est le cépage le plus répandu en Savoie. Il possède des grappes moyennes qui sont cylindro-coniques. Celles-ci sont compactes et sont souvent ailées. Ses baies sont de taille moyenne pouvant être légèrement allongées ou sphériques.Leur peau épaisse passe du vert jaunâtre à une teinte légèrement rosée à pleine maturité en passant par le jaune doré. La chair molle des fruits de ce cépage est acidulée tout en étant peu juteuse. La jacquère a un débourrement quasiment identique au chasselas. Avec un port semi-érigé, ce cépage blanc est vigoureux et fertile.Pour être plus productif, il est préférable de le tailler court. Il s’épanouit sur des terres argilo-calcaires ainsi que par-dessus les éboulis caillouteux. La pourriture grise et le black-rot constituent les principaux ennemis de la Jaquère. Elle peut faire face à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage donne un vin léger, pâle, acide et vif dont l’arôme connote une senteur florale. Celui-ci doit être consommé rapidement.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Beaux Jours Coteaux du Giennois du Domaine Emile Balland sont 2018, 2016, 2014, 2011 et 2017.
Informations sur le Domaine Emile Balland
Le Domaine Emile Balland fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Coteaux du Giennois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux du Giennois
L’AOC Coteaux-du-Giennois est située en sous-région Centre-Loire. Le vignoble de 200 hectares repose sur deux sols distincts séparés par la « faille de Cosne ». Au nord, les sols sont composés d’argiles, de silices et parfois de calcaires, ils sont localisés sur le Secteur de Briare à Gien. Au sud, les vignobles reposent sur des terres blanches et des caillots, avec des dépôts siliceux par endroit.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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