Domaine Mathieu CosteLes Têtes de Chats
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Les Têtes de Chats du Domaine Mathieu Coste est dans le top 10 des vins de Coteaux du Giennois.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Têtes de Chats du Domaine Mathieu Coste de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de poivre, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Les Têtes de Chats
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Têtes de Chats
Les accords mets et vins originaux avec le Les Têtes de Chats
Le Les Têtes de Chats du Domaine Mathieu Coste s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, tajine de veau aux carottes ou andouillette sauce moutarde.
Détails et informations techniques sur le Les Têtes de Chats du Domaine Mathieu Coste
Découvrez le cépage: Pinot noir
Cépage noir français autochtone de Bourgogne, l'un des plus grands cépages du monde. Précoce et exigeant, il donne des vins rouges élégants, structurés, aux arômes de fruits rouges, sous-bois, épices et notes complexes au vieillissement. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin) et composante essentielle de Champagne, exporté dans le monde entier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Têtes de Chats du Domaine Mathieu Coste sont 2012, 2007, 2014, 2010 et 2011.
Informations sur le Domaine Mathieu Coste
Le Domaine Mathieu Coste fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Coteaux du Giennois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux du Giennois
AOC du Centre-Loire reconnue en 1998, sur les coteaux rive droite de la Loire, de Gien à Cosne-sur-Loire. ~225 ha. Sols argilo-calcaires et siliceux, climat semi-continental. Cépages : Sauvignon blanc pour les blancs (~30 %), Gamay et Pinot Noir en assemblage obligatoire pour rouges (~60 %) et rosés (~10 %).
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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