Domaine Mathieu CosteLes Têtes de Chats
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Les Têtes de Chats du Domaine Mathieu Coste est dans le top 10 des vins de Coteaux du Giennois.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Têtes de Chats du Domaine Mathieu Coste de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de poivre, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Les Têtes de Chats
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Têtes de Chats
Les accords mets et vins originaux avec le Les Têtes de Chats
Le Les Têtes de Chats du Domaine Mathieu Coste s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, rôti de veau façon paysanne ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Les Têtes de Chats du Domaine Mathieu Coste
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Têtes de Chats du Domaine Mathieu Coste sont 2012, 2007, 2014, 2010 et 2011.
Informations sur le Domaine Mathieu Coste
Le Domaine Mathieu Coste fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Coteaux du Giennois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux du Giennois
AOC du Centre-Loire de Gien à Cosne-sur-Loire, coteaux argilo-calcaires et siliceux rive droite, climat semi-continental. Sauvignon blanc signature en blanc roi : vif et tendu aux notes d'agrumes, pamplemousse, pomme verte, buis, fleurs blanches et touche minérale — frais et précis, proche du Sancerre voisin. Rouges et rosés en assemblage obligatoire Gamay-Pinot Noir : gouleyants et fruités (cerise, framboise, fraise), tanins fins. Viticulture attestée dès le VIe siècle.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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