Domaine Emile CheyssonLa Précieuse Vieilles Vignes Chiroubles
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du La Précieuse Vieilles Vignes Chiroubles du Domaine Emile Cheysson
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Précieuse Vieilles Vignes Chiroubles de Domaine Emile Cheysson de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Précieuse Vieilles Vignes Chiroubles du Domaine Emile Cheysson de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de fraises, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du La Précieuse Vieilles Vignes Chiroubles
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Précieuse Vieilles Vignes Chiroubles
Les accords mets et vins originaux avec le La Précieuse Vieilles Vignes Chiroubles
Le La Précieuse Vieilles Vignes Chiroubles du Domaine Emile Cheysson s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de blanquette de veau sauce pickles, croquette de jambon purée ou poulet au cidre rapide.
Détails et informations techniques sur le La Précieuse Vieilles Vignes Chiroubles du Domaine Emile Cheysson
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Précieuse Vieilles Vignes Chiroubles du Domaine Emile Cheysson sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Emile Cheysson
Le Domaine Emile Cheysson fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Chiroubles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chiroubles
Cru le plus haut du Beaujolais (270-600 m), ~278 ha de Gamay sur sols granitiques exclusivement. Rouges fins et parfumés signatures aux notes signature de cerise rouge, fraise des bois, framboise, pivoine, violette, pétale de rose et touche d'épices, tanins soyeux et bouche désaltérante — surnommé « le plus tendre des crus », gourmand et friand, à boire jeune sur charcuteries. Style aérien et floral. L'altitude apporte fraîcheur et finesse.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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