Domaine Emilio BulfonPunta Gialla
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Punta Gialla du Domaine Emilio Bulfon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Punta Gialla de Domaine Emilio Bulfon de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin .
Accords mets et vins avec du Punta Gialla
Les accords qui marchent parfaitement avec le Punta Gialla
Les accords mets et vins originaux avec le Punta Gialla
Le Punta Gialla du Domaine Emilio Bulfon s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de bol chinois, paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou ou gratin de blettes fraîches (vert et côtes).
Détails et informations techniques sur le Punta Gialla du Domaine Emilio Bulfon
Découvrez le cépage: Pavana
Très ancien cépage cultivé principalement en Italie. De nos jours, on peut le rencontrer beaucoup plus dans la région du Trentin et en province du Bellino, ... en France il est quasiment inconnu. A noter qu'il est parent avec le schiava lombardo et le turca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Punta Gialla du Domaine Emilio Bulfon sont 0
Informations sur le Domaine Emilio Bulfon
Le Domaine Emilio Bulfon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Frioul-Vénétie Julienne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
Le mot du vin: Champagne rosé
Souvent obtenu par adjonction de vins rouges (de Champagne), c'est même le seul vignoble où cette pratique est autorisée. Certains producteurs préfèrent la pratique en usage dans les autres régions, c'est-à-dire une courte macération pour extraire suffisamment de matière colorante. Cela donne des rosés vineux de repas. Le rosé élégant d'apéritif est plus souvent issu de chardonnay coloré au vin rouge. Les rosés peuvent être millésimés ou non.
