Domaine Emmanuel DarnaudAu Fil du Temps Crozes-Hermitage
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Au Fil du Temps Crozes-Hermitage du Domaine Emmanuel Darnaud
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Au Fil du Temps Crozes-Hermitage de Domaine Emmanuel Darnaud de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Au Fil du Temps Crozes-Hermitage du Domaine Emmanuel Darnaud de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de mûre, tabac ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Au Fil du Temps Crozes-Hermitage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Au Fil du Temps Crozes-Hermitage
Les accords mets et vins originaux avec le Au Fil du Temps Crozes-Hermitage
Le Au Fil du Temps Crozes-Hermitage du Domaine Emmanuel Darnaud s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices ou sanglier en civet.
Détails et informations techniques sur le Au Fil du Temps Crozes-Hermitage du Domaine Emmanuel Darnaud
Découvrez le cépage: Impératriz
Raisin de table aux grappes longues et baies dorées à peau fine et chair juteuse, au goût sucré agréable. Précoce. Très rarement vinifié. Aujourd'hui rare, subsiste dans quelques jardins amateurs et collections ampélographiques. Témoin du patrimoine ampélographique français des raisins de table, fait partie des cépages anciens préservés pour leur intérêt patrimonial. Cépage blanc français de raisin de table, autrefois cultivé pour la consommation fraîche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Au Fil du Temps Crozes-Hermitage du Domaine Emmanuel Darnaud sont 2009, 2010, 2016, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Emmanuel Darnaud
Le Domaine Emmanuel Darnaud fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Crozes-Hermitage à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crozes-Hermitage
Cru le plus vaste du Rhône septentrional autour de Tain : Syrah signature en rouge roi exclusif — fruité et accessible aux notes de cassis, mûre, framboise, violette, poivre noir et touche d'olive noire, tanins souples et finale épicée plus abordable que Hermitage. Marsanne et Roussanne en blancs amples (pêche, abricot, miel, fleurs blanches, amande). AOC (1937), ~1 700 ha sur 11 communes (Drôme), granits sur coteaux nord, galets-loess en plaine, climat continental, garde 3-8 ans.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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