Domaine EncantadorTinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Tinto du Domaine Encantador
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tinto de Domaine Encantador de la région de Murcie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tinto du Domaine Encantador de la région de Murcie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Tinto
Le Tinto du Domaine Encantador s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte rapide et, gratin de pâtes au poulet ou ragout d' agneau de ma môman.
Découvrez le cépage: Merlot
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × magdeleine noire des Charentes. Précoce, productif, il donne des vins rouges souples, ronds, aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, prune et épices. Pilier du Libournais (Pomerol, Saint-Émilion), il est le cépage rouge le plus planté en France et largement exporté dans le monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tinto du Domaine Encantador sont 2014, 0, 2017
Informations sur le Domaine Encantador
Le Domaine Encantador fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'Yecla à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yecla
DO espagnole du nord de la Murcie, sur la seule commune de Yecla. Vignobles entre 535 et 870 m d'altitude. Climat méditerranéen-continental contrasté : étés torrides (~39 °C), hivers froids (-10 °C), pluviométrie faible (~400 mm/an). Sols sableux et calcaires perméables.
La région viticole de Murcie
Région viticole du sud-est de l'Espagne, étalant 3 DO en éventail : Yecla, Jumilla et Bullas. Vignoble total ~35 000 ha sur hauts plateaux et flancs de collines, ~300 jours de soleil par an. Cépage roi : Monastrell (Mourvèdre, ~80 % du vignoble), résistant aux fortes chaleurs, souvent en pied franc (résistance au phylloxéra). Aussi Garnacha, Cencibel (Tempranillo), Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah.
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Dépôts blancs et crayeux qui se produisent par précipitation à l'intérieur des bouteilles et souvent considérés par les consommateurs comme un défaut. Il s'agit en fait de sels tartriques formés par l'acide tartrique, le potassium et le calcium naturellement présents dans le vin. Ce dépôt n'altère en rien la qualité du vin et peut être éliminé par un simple carafage.
