Domaine Enfield Wine Co.Brosseau Vineyard Syrah
Vin
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Le Brosseau Vineyard Syrah du Domaine Enfield Wine Co. est dans le top 0 des vins de Chalone.
Détails et informations techniques sur le Brosseau Vineyard Syrah du Domaine Enfield Wine Co.
Découvrez le cépage: Reichensteiner
Blancs secs aromatiques et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes délicats de muscat léger, fleurs blanches (acacia), agrumes, pomme et notes florales. Profil désaltérant à boire jeune. Cépage précoce adapté aux climats septentrionaux : cultivé en Allemagne (Rheinhessen, Mosel), Royaume-Uni, Nouvelle-Zélande et Japon. Hybride allemand créé en 1939 à Geisenheim (müller-thurgau × madeleine angevine × calabreser fröhlich).
Informations sur le Domaine Enfield Wine Co.
Le Domaine Enfield Wine Co. fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Chalone à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chalone
Première AVA du comté de Monterey (1982), 8640 acres à 1800 ft d'altitude dans les Gabilan Mountains : seule AVA californienne sur calcaire comparable à la Bourgogne. Chardonnay et Pinot Noir cépages signatures (~100 acres chacun) — Chardonnay aux fruits à noyau, lemon curd et noisette grillée, minéralité de pierre mouillée et texture crayeuse saline issue du calcaire. Pinot Noir élégant et structuré. Granit décomposé, amplitudes thermiques 50°F, 12-14 in de pluie, identité minérale rare.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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