Domaine Chalone VineyardEstate Chenin Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Estate Chenin Blanc du Domaine Chalone Vineyard est dans le top 10 des vins de Chalone.
Structure gustative du Estate Chenin Blanc du Domaine Chalone Vineyard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Estate Chenin Blanc de Domaine Chalone Vineyard de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Estate Chenin Blanc du Domaine Chalone Vineyard de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Estate Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Estate Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Estate Chenin Blanc
Le Estate Chenin Blanc du Domaine Chalone Vineyard s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules normandes au cidre, délicieux poulet thaïlandais ou parmentier de poisson rapide.
Détails et informations techniques sur le Estate Chenin Blanc du Domaine Chalone Vineyard
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Estate Chenin Blanc du Domaine Chalone Vineyard sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Chalone Vineyard
Le Domaine Chalone Vineyard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Chalone à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chalone
La région viticole du Chalone se situe dans la région du Monterey County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Chalone Vineyard et le Domaine Jolie-Laide y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chalone sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chalone révèle souvent des types d'arômes de pommes, évolution (vieillissement) ou floral et parfois aussi des arômes de végétal, fruits tropicaux ou agrumes.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Amer (saveur)
Saveur apportée généralement dans les vins par les polyphénols et s'accompagnant d'une sensation d'âcreté. En petite quantité, l'amertume fait saliver, donne du relief au vin et en renforce la sapidité.
