Domaine English OakChinkapin Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Chinkapin Brut du Domaine English Oak est dans le top 5 des vins de South West England.
Structure gustative du Chinkapin Brut du Domaine English Oak
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Chinkapin Brut de Domaine English Oak de la région de South West England est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Chinkapin Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chinkapin Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Chinkapin Brut
Le Chinkapin Brut du Domaine English Oak s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes à la sauce d'huître, apéro mexicain ou marmite mongole.
Détails et informations techniques sur le Chinkapin Brut du Domaine English Oak
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chinkapin Brut du Domaine English Oak sont 0
Informations sur le Domaine English Oak
Le Domaine English Oak fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de South West England à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de South West England
Région viticole anglaise (Cornwall, Devon, Somerset, Dorset, 310 ha, 14 % du vignoble anglais, climat maritime atlantique). Bacchus signature en blanc roi tendu et aromatique aux notes intenses d'agrumes, groseille, fleurs de sureau, herbes coupées et touche fraîche-saline racée. Pinot Noir et Chardonnay en effervescents méthode traditionnelle élégants. Ortega, Seyval Blanc, Solaris et Pinot Gris en blancs vifs.
Actualités liées à ce vin
Le négoce Bougrier croit dans l’essor des vins de Loire : +20 à 25 % visés dans les 4 années
Le négociant, dirigé par Nicolas Bougrier et ses sœurs aux côtés de leur père, a acquis un nouveau vignoble, s’équipe d’un nouveau vendangeoir et décroche de nouveaux marchés à l’export. Tout en amorçant une démarche environnementale, avec le label Vignerons Engagés. R iche actualité en ce début d’année pour le négoce Famille Bougrier. Basée en […]
...La vigne doit autant s’adapter aux changements de climat que de consommation
Le groupe coopératif languedocien veut combiner l’adéquation de ses produits avec les attentes du marché, en particulier chez les nouveaux consommateurs, et une orientation technique de conduite du vignoble centrée sur l’adaptation aux évolutions du climat. L ors de chaque édition de Wine Paris, le groupe coopératif languedocien Foncalieu (619 vignerons sur 5200 ha dans […]
...13 millions € de dette restructurée pour la cave Robert & Marcel
En difficultés courant 2025, la coopérative ligérienne a mis en chantier un plan de redressement avec une nouvelle équipe poursuivant la lancée sur le crémant de Loire, relançant le business en vrac, demandant un effort aux adhérents sur les rémunérations, réduisant les effectifs sur le marketing… L a zone de turbulences du printemps-été 2025 semble […]
...Le mot du vin: Presses
Jus issu du pressurage des raisins après fermentation. En fin de macération, on écoule les cuves : le premier jus est le vin de goutte, le marc restant est ensuite pressé pour donner le vin de presse — dit plus rapidement "les presses". Plus tannique et parfois astringent, il est souvent élevé à part, le vigneron décidant plus tard de l'incorporer ou non, totalement ou partiellement, au grand vin.
