Domaine Equipo NavazosLa Bota 39 de Manzanilla Pasada
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Le La Bota 39 de Manzanilla Pasada du Domaine Equipo Navazos est dans le top 20 des vins de Manzanilla.
Structure gustative du La Bota 39 de Manzanilla Pasada du Domaine Equipo Navazos
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Bota 39 de Manzanilla Pasada de Domaine Equipo Navazos de la région d'Andalousie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Bota 39 de Manzanilla Pasada du Domaine Equipo Navazos de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du La Bota 39 de Manzanilla Pasada
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Bota 39 de Manzanilla Pasada
Les accords mets et vins originaux avec le La Bota 39 de Manzanilla Pasada
Le La Bota 39 de Manzanilla Pasada du Domaine Equipo Navazos s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de riz au lait, gratin de riz crémeux ou wraps avocat crevettes.
Détails et informations techniques sur le La Bota 39 de Manzanilla Pasada du Domaine Equipo Navazos
Découvrez le cépage: Seibel 6468
Blancs simples et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Productif et résistant aux maladies. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales françaises, fait partie des hybrides anciens préservés dans les collections variétales pour leur intérêt génétique et historique. Cépage hybride blanc français obtenu par Albert Seibel au début du XXᵉ siècle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Bota 39 de Manzanilla Pasada du Domaine Equipo Navazos sont 0, 2015, 2011
Informations sur le Domaine Equipo Navazos
Le Domaine Equipo Navazos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Manzanilla à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Manzanilla
DO unique de Sanlúcar de Barrameda à l'embouchure du Guadalquivir (Cadix, Andalousie) : Palomino Fino signature en blanc fortifié roi sous voile de flor maritime — profil signature distinctement léger et délicat aux notes salines suggestives et amertume subtile, levures, mie de pain, citron, amande, herbes méditerranéennes, craie et embruns marins. Climat doux atlantique humide signature développant voile de flor plus épais qu'à Jerez, expression flor la plus prononcée des Sherries.
La région viticole d'Andalousie
Sud espagnol sec et solaire, berceau mondial des vins fortifiés et oxydatifs. Sherry de Jerez en signature : Palomino Fino sous voile de flor donne le Fino vif et salin aux notes signature d'amande, levure, pomme verte et iode tranchant ; Manzanilla plus marin (Sanlúcar) ; Oloroso non voilé en oxydation grandiose (noix, caramel, tabac). Pedro Ximénez de Montilla-Moriles : doux noir intense (figue, raisin sec, café, mélasse). Aussi Málaga muscaté.
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