Domaine Villa ErbiceSoave Superiore
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Garganega.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Soave Superiore du Domaine Villa Erbice
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Soave Superiore de Domaine Villa Erbice de la région de Vénétie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Soave Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Soave Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Soave Superiore
Le Soave Superiore du Domaine Villa Erbice s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pageot, quiche sans pâte brocolis et bleu ou coxinha au poulet (croquettes).
Détails et informations techniques sur le Soave Superiore du Domaine Villa Erbice
Découvrez le cépage: Garganega
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Soave Superiore du Domaine Villa Erbice sont 2011, 0, 2015, 2013
Informations sur le Domaine Villa Erbice
Le Domaine Villa Erbice fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Soave Superiore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Soave Superiore
La région viticole du Soave Superiore se situe dans la région du Soave en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta di Corte Giacobbe et le Domaine I Stefanini y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Soave Superiore sont les Garganega, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Soave Superiore révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fromage ou citron en poudre et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou épices.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Frais
Vin qui se caractérise par une agréable nervosité et une sensation globale de fraîcheur en bouche renforcée selon le cas par de la minéralité, une note d'amertume, une pointe de CO2, et bien sûr une température de service adaptée.
