Domaine ErcolaniRosso di Montepulciano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Rosso di Montepulciano du Domaine Ercolani
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosso di Montepulciano de Domaine Ercolani de la région de Toscane est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Rosso di Montepulciano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosso di Montepulciano
Les accords mets et vins originaux avec le Rosso di Montepulciano
Le Rosso di Montepulciano du Domaine Ercolani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, couscous de viande et poisson ou blanquette de veau à l'ancienne (auto-cuiseur).
Détails et informations techniques sur le Rosso di Montepulciano du Domaine Ercolani
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosso di Montepulciano du Domaine Ercolani sont 2018, 2017, 2015, 2016 et 2010.
Informations sur le Domaine Ercolani
Le Domaine Ercolani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Limpidité
État de translucidité d'un vin. Un vin limpide n'est pas trouble (ce qui relève du défaut).
