
Domaine Eric & Francoise Brunet EarlDomaine de Voujon Brouilly
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Domaine de Voujon Brouilly du Domaine Eric & Francoise Brunet Earl
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine de Voujon Brouilly de Domaine Eric & Francoise Brunet Earl de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Domaine de Voujon Brouilly
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine de Voujon Brouilly
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine de Voujon Brouilly
Le Domaine de Voujon Brouilly du Domaine Eric & Francoise Brunet Earl s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de la véritable recette de la carbonara, boeuf colombo façon bourguignon ou boeuf bourguignon au cookéo.
Détails et informations techniques sur le Domaine de Voujon Brouilly du Domaine Eric & Francoise Brunet Earl
Découvrez le cépage: Cabernet-Severnyi
Croisement interspécifique entre le (dimiat ou galan x vitis amurensis) et le (vitis amurensis x vinifera inconnu) obtenu en 1978 par l'Institut de recherche et de développement de la viticulture et de la vinification de Novotcherkassk (Russie). On peut le rencontrer au Canada (Nouvelle écosse, Ontario, ...) aux Etats unis, en Russie et dans de nombreux pays de l'Europe de l'est. A noter que le dimiat est un parent du gouais blanc.
Informations sur le Domaine Eric & Francoise Brunet Earl
Le Domaine Eric & Francoise Brunet Earl fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
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