Domaine L'Anglore - Eric PfifferlingNizon
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Aramon et le Bourboulenc.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le Nizon du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling est dans le top 50 des vins de Vin de France.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nizon du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes de pêche, fraises ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Nizon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nizon
Les accords mets et vins originaux avec le Nizon
Le Nizon du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de courgette farcie ou fondue au fromage de comté.
Détails et informations techniques sur le Nizon du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling
Découvrez le cépage: Aramon
Rouges légers et souples, à la robe rubis claire peu soutenue, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, fraise), notes florales et profil rustique. Vins de soif désaltérants à boire jeunes, faiblement alcoolisés. Autrefois omniprésent au XIXᵉ siècle, aujourd'hui marginal mais préservé en IGP Pays d'Hérault. Cépage languedocien autochtone, en renaissance pour des cuvées légères modernes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nizon du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling sont 2015, 2018, 2017, 2016
Informations sur le Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling
Le Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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...Le mot du vin: Arômes tertiaires
Arômes issus de l'élevage du vin en bouteille. Les arômes évoluent avec le temps, du fruité frais aux notes de fruits compotés, confits, ou séchés, jusqu'aux arômes de venaison ou de sous-bois.
