Domaine Erich StachelMaikammer Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Maikammer Spätburgunder du Domaine Erich Stachel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Maikammer Spätburgunder de Domaine Erich Stachel de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Maikammer Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maikammer Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Maikammer Spätburgunder
Le Maikammer Spätburgunder du Domaine Erich Stachel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, bocconcini (roulés de veau au jambon et comté) ou civet de chevreuil à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Maikammer Spätburgunder du Domaine Erich Stachel
Découvrez le cépage: Monbadon
Blancs secs simples et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes, fleurs blanches et notes herbacées. Profil neutre acide destiné principalement à la distillation. Composante traditionnelle des assemblages de Cognac AOC, participe à l'identité aromatique de l'eau-de-vie charentaise. Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, principalement cultivé en Charente.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Maikammer Spätburgunder du Domaine Erich Stachel sont 0, 2013
Informations sur le Domaine Erich Stachel
Le Domaine Erich Stachel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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