Domaine Ernst LoosenGrauburgunder Réserve
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grauburgunder Réserve du Domaine Ernst Loosen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauburgunder Réserve de Domaine Ernst Loosen de la région de Pfalz est un vin .
Accords mets et vins avec du Grauburgunder Réserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauburgunder Réserve
Les accords mets et vins originaux avec le Grauburgunder Réserve
Le Grauburgunder Réserve du Domaine Ernst Loosen s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, escalope de dinde au curry ou vol-au-vent aux blancs de poulet.
Détails et informations techniques sur le Grauburgunder Réserve du Domaine Ernst Loosen
Découvrez le cépage: Mondeuse noire
Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grauburgunder Réserve du Domaine Ernst Loosen sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Ernst Loosen
Le Domaine Ernst Loosen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Tartre (dépôt de)
Dépôts blancs et crayeux qui se produisent par précipitation à l'intérieur des bouteilles et souvent considérés par les consommateurs comme un défaut. Il s'agit en fait de sels tartriques formés par l'acide tartrique, le potassium et le calcium naturellement présents dans le vin. Ce dépôt n'altère en rien la qualité du vin et peut être éliminé par un simple carafage.
