Domaine EGOPirapu Monastrell - Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Pirapu Monastrell - Cabernet Sauvignon du Domaine EGO est dans le top 20 des vins de Jumilla.
Structure gustative du Pirapu Monastrell - Cabernet Sauvignon du Domaine EGO
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pirapu Monastrell - Cabernet Sauvignon de Domaine EGO de la région de Murcie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pirapu Monastrell - Cabernet Sauvignon du Domaine EGO de la région de Murcie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Pirapu Monastrell - Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pirapu Monastrell - Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Pirapu Monastrell - Cabernet Sauvignon
Le Pirapu Monastrell - Cabernet Sauvignon du Domaine EGO s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, cannellonis de saumon ou escalopes de veau à la crème.
Détails et informations techniques sur le Pirapu Monastrell - Cabernet Sauvignon du Domaine EGO
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pirapu Monastrell - Cabernet Sauvignon du Domaine EGO sont 2012, 2015, 0, 2018 et 2013.
Informations sur le Domaine EGO
Le Domaine EGO fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Jumilla à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jumilla
Sud-est aride espagnol, royaume du Monastrell (Mourvèdre, >85% du vignoble). Rouges puissants et solaires aux notes signature de mûre confite, prune noire, garrigue, poivre, cuir et réglisse, tanins fermes et bouche chaleureuse — référence mondiale du cépage. Vieilles vignes ungrafted nombreuses (le phylloxéra a épargné les sols calcaires). Aussi Tempranillo souple, Syrah poivrée, Garnacha ronde.
La région viticole de Murcie
Région viticole du sud-est espagnol sur hauts plateaux ensoleillés, 3 DO en éventail : Jumilla, Yecla, Bullas. Monastrell (Mourvèdre) signature en rouge roi (~80% du vignoble) : dense et solaire aux notes signature de mûre noire, cerise noire confite, garrigue, cuir, réglisse et touche d'épices douces, tanins fermes et bouche chaleureuse — robe grenade, alcool soutenu, souvent en pied franc. Grenache rond, Tempranillo souple, Syrah poivrée. Vins méridionaux à excellent rapport qualité-prix.
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