Domaine MonóvarTempus Regit Monastrell
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Tempus Regit Monastrell du Domaine Monóvar
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tempus Regit Monastrell de Domaine Monóvar de la région de Murcie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tempus Regit Monastrell du Domaine Monóvar de la région de Murcie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Tempus Regit Monastrell
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tempus Regit Monastrell
Les accords mets et vins originaux avec le Tempus Regit Monastrell
Le Tempus Regit Monastrell du Domaine Monóvar s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, pâtes et poivrons ou gigot brissac (restes de gigot).
Détails et informations techniques sur le Tempus Regit Monastrell du Domaine Monóvar
Découvrez le cépage: Arinarnoa
Rouges colorés et structurés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), cerise, prune, épices, poivre noir et notes balsamiques évoquant le cabernet sauvignon. Beau potentiel de garde. Cultivé en Languedoc-Roussillon et Sud-Ouest pour les IGP, aussi adopté en Argentine et Uruguay pour des rouges de garde modernes. Hybride français créé en 1956 à Bordeaux par l'INRA (tannat × cabernet sauvignon).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tempus Regit Monastrell du Domaine Monóvar sont 2014, 2016, 2015, 0
Informations sur le Domaine Monóvar
Le Domaine Monóvar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Alicante à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alicante
DOP du sud-est valencien, terre du Monastrell (Mourvèdre) sous soleil méditerranéen. Rouges denses et solaires aux notes signature de mûre, prune confite, garrigue, cuir, cacao et épices douces, tanins fermes et bouche chaleureuse. Joyau mythique : Fondillón, vin doux naturel de Monastrell passerillé sur souche, élevage solera ≥8 ans, 16-18° d'alcool, ~10 caves seulement (Vinalopó). Aussi Moscatel d'Alexandrie en doux floral (fleur d'oranger, miel).
La région viticole de Murcie
Région viticole du sud-est espagnol sur hauts plateaux ensoleillés, 3 DO en éventail : Jumilla, Yecla, Bullas. Monastrell (Mourvèdre) signature en rouge roi (~80% du vignoble) : dense et solaire aux notes signature de mûre noire, cerise noire confite, garrigue, cuir, réglisse et touche d'épices douces, tanins fermes et bouche chaleureuse — robe grenade, alcool soutenu, souvent en pied franc. Grenache rond, Tempranillo souple, Syrah poivrée. Vins méridionaux à excellent rapport qualité-prix.
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