À la recherche d'un bon vin d'Alicante à Murcie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Alicante. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Alicante avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge d'Alicante pas cher ou vendre un vin rouge d'Alicante au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région d'Alicante s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulache hongrois, pâtes aux crevettes ou filet mignon de porc sauce champignons de paris.
Au nez le vin rouge de la région d'Alicante révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fruit foncé et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices. En bouche le vin rouge de la région d'Alicante est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alicante ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge d'Alicante.
La région viticole d'Alicante se situe dans la région à Murcie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Sierra Salinas et le Domaine Volver y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alicante sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alicante révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, sarriette ou mélasse et parfois aussi des arômes de réglisse noire, épices de boulangerie ou romarin.
En bouche d'Alicante est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 132 domaines et châteaux dans la région d'Alicante, produisant 575 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Alicante s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Vous voulez acheter un vin blanc d'Alicante pas cher ou vendre un vin blanc d'Alicante au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région d'Alicante s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gâteau d'anniversaire, calamars au chorizo ou quiche à la crème et au thon.
Au nez le vin blanc de la région d'Alicante révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de lime, minéral ou abricot. En bouche le vin blanc de la région d'Alicante est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alicante ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc d'Alicante.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Vous voulez acheter un vin effervescent d'Alicante pas cher ou vendre un vin effervescent d'Alicante au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région d'Alicante s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de blanquette de la mer, verrines de betterave et fromage frais ou riz sauté façon camerounaise.
Au nez le vin effervescent de la région d'Alicante révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, agrumes ou évolution (vieillissement). En bouche le vin effervescent de la région d'Alicante est un vin aux bulles fines et régulières.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alicante ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent d'Alicante.
Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.
Vous voulez acheter un vin rose d'Alicante pas cher ou vendre un vin rose d'Alicante au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région d'Alicante s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, gigot de 7 heures ou conejo al ajillo (espagne).
Au nez le vin rosé de la région d'Alicante révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, minéral & naturel ou végétal.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alicante ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose d'Alicante.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Vous voulez acheter un vin doux d'Alicante pas cher ou vendre un vin doux d'Alicante au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région d'Alicante s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou boeuf comme par exemple des recettes d'escalope de dinde au curry, brownies aux noix ou filet de boeuf rôti en persillade.
Au nez le vin doux de la région d'Alicante révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pêche ou vanille et parfois aussi des arômes de confiture, abricot ou raisin.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alicante ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux d'Alicante.
Caractéristique des vins charnus et consistants donnant l'impression d'être mâchés.
