Domaine ValdeoriteAltobelli Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Altobelli Malbec du Domaine Valdeorite
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Altobelli Malbec de Domaine Valdeorite de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Altobelli Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Altobelli Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Altobelli Malbec
Le Altobelli Malbec du Domaine Valdeorite s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de fondue chinoise , gigot d'agneau à l'ail et au romarin ou escalopes milanaises comme en italie.
Détails et informations techniques sur le Altobelli Malbec du Domaine Valdeorite
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Altobelli Malbec du Domaine Valdeorite sont 2015, 2014, 0
Informations sur le Domaine Valdeorite
Le Domaine Valdeorite fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Bouche
On qualifie de bouche la troisième étape de la dégustation du vin qui suit l'oeil et le nez. En bouche, le dégustateur identifie les arômes par la voie rétro-nasale, les saveurs et la texture. C'est en bouche que l'on appréhende l'équilibre général du vin.
