Domaine Escorihuela GascónPequeñas Producciones Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pequeñas Producciones Pinot Noir du Domaine Escorihuela Gascón
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pequeñas Producciones Pinot Noir de Domaine Escorihuela Gascón de la région de Mendoza est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pequeñas Producciones Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pequeñas Producciones Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pequeñas Producciones Pinot Noir
Le Pequeñas Producciones Pinot Noir du Domaine Escorihuela Gascón s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, rouelle de veau normande ou cuissot chevreuil à préparer la veille.
Détails et informations techniques sur le Pequeñas Producciones Pinot Noir du Domaine Escorihuela Gascón
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pequeñas Producciones Pinot Noir du Domaine Escorihuela Gascón sont 2019, 2018, 2017
Informations sur le Domaine Escorihuela Gascón
Le Domaine Escorihuela Gascón fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 103 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Le mot du vin: Remuage (champagne)
Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.
