Domaine Escorihuela GascónPequeñas Producciones Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Pequeñas Producciones Cabernet Sauvignon du Domaine Escorihuela Gascón
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pequeñas Producciones Cabernet Sauvignon de Domaine Escorihuela Gascón de la région de Mendoza est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pequeñas Producciones Cabernet Sauvignon du Domaine Escorihuela Gascón de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit noir ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Pequeñas Producciones Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pequeñas Producciones Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Pequeñas Producciones Cabernet Sauvignon
Le Pequeñas Producciones Cabernet Sauvignon du Domaine Escorihuela Gascón s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), gigot en croûte d'herbes et aux légumes confits ou poulet au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Pequeñas Producciones Cabernet Sauvignon du Domaine Escorihuela Gascón
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pequeñas Producciones Cabernet Sauvignon du Domaine Escorihuela Gascón sont 2018, 2017, 2016, 2015 et 2004.
Informations sur le Domaine Escorihuela Gascón
Le Domaine Escorihuela Gascón fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 103 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Le mot du vin: Liquoreux
Vin doux contenant plus de 50 grammes de sucre résiduel par litre. Les vins liquoreux sont issus de raisins souvent atteints de botrytis cinerea et concentrés soit par passerillage (dessèchement des raisins sur la souche), soit après vendanges (vins de paille), soit par le froid (vins de glace).
