Domaine Estancia La CruzRed
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Red du Domaine Estancia La Cruz est dans le top 5 des vins de Florida.
Détails et informations techniques sur le Red du Domaine Estancia La Cruz
Découvrez le cépage: Aspiran
L’Aspiran est un cépage dont les premières traces remontent à l’époque gallo-romaine. Originaire du Languedoc, il s’agit d’un plant peu répandu de nos jours. Ses appellations alternatives sont nombreuses, entre autres verdal, ribeyrenc ou riveyrenc.Ce cépage qui a une préférence pour la taille courte, bourgeonne tardivement. Le pied, d’un port plus ou moins érigé, possède une vigueur moyenne. La maturité de la deuxième époque tardive laisse cueillir des grappes compactes, ailées, coniques et de taille moyenne. Elles rassemblent des baies protégées par une peau résistante bien que plutôt mince.Cette enveloppe se distingue par une teinte pruinée mais peut aussi apparaître en rose, gris ou blanc. La chair, délicieuse avec sa saveur relevée et sucrée, est riche en jus. Vinifié, celui-ci donne un produit à la couleur délicate, légèrement parfumé et fin en bouche. Ne craignant pas les sols arides et rocailleux, l’Aspiran est par contre sensible aux gelées d’hiver.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Red du Domaine Estancia La Cruz sont 1997, 0
Informations sur le Domaine Estancia La Cruz
Le Domaine Estancia La Cruz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Florida à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Florida
La région viticole du Florida en Uruguay. Les caves et vignobles comme le Domaine Estancia La Cruz et le Domaine Estancia La Cruz y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Florida sont les Tannat et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Florida révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux.
Actualités liées à ce vin
Saint-Savinien : c’est quoi être vigneronne en 2023 ?
Vendredi 8 décembre, au cinéma Florida, la projection du documentaire « Vigneronnes », de Guillaume Bodin, sera suivie d’une rencontre dégustation avec Caroline Quéré-Jellineau, viticultrice à Chaniers. Le réalisateur… Vendredi 8 décembre, au cinéma Florida, la projection du documentaire « Vigneronnes », de Guillaume Bodin, sera suivie d’une rencontre dégustation avec Caroline Quéré-Jellineau, viticultrice à Chaniers. Le réalisateur fait valoir le savoir-faire de quatre femmes dans leurs e ...
Bulles et cocktails : nos 7 recettes originales
Vous recherchez des cocktails frais, économiques, faciles et rapides à préparer ? Nous avons la solution ! Voici 7 recettes à réaliser en quelques minutes seulement avec des ingrédients faciles à trouver, pour des cocktails frais et pétillants dont l’effervescence réveille les papilles… 🍹 Cocktails faciles et gourmands : les 7 recettes Cocktail Il Veronit’z, le cocktail frais et léger Cocktail Le Fresh Burgundy, le cocktail doux et fruité Cocktail Le Pink Flori ...
Rue des bulles et boutiques éphémères pour la fin d’année
Les Parisiens ont de la chance, plusieurs lieux originaux et éphémères ouvrent leurs portes juste pour la période des fêtes. L’occasion pour les gourmands de découvrir et de faire son marché de bulles, de vin ou de spiritueux. A tout seigneur tout honneur, le champagne est aux premières loges à l’approche des fêtes. La maison Veuve Clicquot a ouvert le bal dès le 8 novembre avec sa boutique éphémère au rez-de-chaussée du Printemps Haussmann. Dans cet espace coloré du jaune orangé emblématique de ...
Le mot du vin: Amylique
Arôme évoquant la banane, les bonbons, et parfois le vernis à ongles, particulièrement présent dans les vins primeurs. Le goût amylique rappelle les arômes des confiseries industrielles et ne témoigne pas d'une grande expression de terroir.
