Domaine Casa Santa EulaliaPlainas Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Plainas Tinto du Domaine Casa Santa Eulalia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Plainas Tinto de Domaine Casa Santa Eulalia de la région de Minho est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Plainas Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Plainas Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Plainas Tinto
Le Plainas Tinto du Domaine Casa Santa Eulalia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ramen burger, collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins ou aiguillettes de canard au basalmique.
Détails et informations techniques sur le Plainas Tinto du Domaine Casa Santa Eulalia
Découvrez le cépage: Plant droit
Le Plant droit noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Plant droit noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Plainas Tinto du Domaine Casa Santa Eulalia sont 2016, 2018, 2017, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Casa Santa Eulalia
Le Domaine Casa Santa Eulalia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Vinho Verde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinho Verde
La région viticole du Vinho Verde se situe dans la région en Minho au Portugal. En bouche du Vinho Verde est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 514 domaines et châteaux dans la région du Vinho Verde, produisant 1553 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vinho Verde s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
La région viticole de Minho
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
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Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.
