Domaine EurovinsGrande Cuvée de Baron Sélection Prestige Blanc Sec
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Grande Cuvée de Baron Sélection Prestige Blanc Sec du Domaine Eurovins
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grande Cuvée de Baron Sélection Prestige Blanc Sec de Domaine Eurovins de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Grande Cuvée de Baron Sélection Prestige Blanc Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grande Cuvée de Baron Sélection Prestige Blanc Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Grande Cuvée de Baron Sélection Prestige Blanc Sec
Le Grande Cuvée de Baron Sélection Prestige Blanc Sec du Domaine Eurovins s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lentilles et saucisses de morteau, quiche sans pâte brocolis et bleu ou poulet curry et oignons.
Détails et informations techniques sur le Grande Cuvée de Baron Sélection Prestige Blanc Sec du Domaine Eurovins
Découvrez le cépage: Counoise
La counoise est un cépage noir d’origine espagnole. Elle est très cultivée dans la partie sud de la France. Ce cépage ressemble énormément à l’aubun, avec lequel il est souvent confondu.La counoise possède un bourgeonnement cotonneux blanc. Contrairement à celles de l’aubun, les feuilles de ce cépage ne disposent pas de dents dans son sinus pétiolaire. Elles sont épaisses et grandes. Ses grappes sont de tailles moyennes mais ses baies sont grosses. Il est conseillé de tailler court la counoise pour qu’elle soit bien productive. Sa période de maturité est de deuxième époque mais la production dépend des millésimes. Ce cépage apprécie les terroirs de coteaux, lesquels sont caillouteux et chauds. Il craint la pourriture grise sans pour autant être sensible à l’oïdium et au mildiou. La counoise dispose de deux clones agréés, le 508 et le 725. Le vin obtenu avec la counoise est peu coloré. Il est fin et fruité. Ses arômes sont diversifiés avec des notes de fruits, de fleurs et d’épices.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grande Cuvée de Baron Sélection Prestige Blanc Sec du Domaine Eurovins sont 2017
Informations sur le Domaine Eurovins
Le Domaine Eurovins fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Le mot du vin: Polyphénols
Substance contenue essentiellement dans la peau du raisin. Les principaux sont les anthocyanes, qui confèrent aux vins rouges leur couleur et les tanins.
