Domaine Eurovins - Donjon Rouge

Domaine EurovinsDonjon Rouge

3.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Donjon Rouge du Domaine Eurovins est un vin rouge de la région de Vin de Pays de Pays d'Oc.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.

Structure gustative du Donjon Rouge du Domaine Eurovins

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Donjon Rouge de Domaine Eurovins de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Détails et informations techniques sur le Donjon Rouge du Domaine Eurovins

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Aspiran

L’Aspiran est un cépage dont les premières traces remontent à l’époque gallo-romaine. Originaire du Languedoc, il s’agit d’un plant peu répandu de nos jours. Ses appellations alternatives sont nombreuses, entre autres verdal, ribeyrenc ou riveyrenc.Ce cépage qui a une préférence pour la taille courte, bourgeonne tardivement. Le pied, d’un port plus ou moins érigé, possède une vigueur moyenne. La maturité de la deuxième époque tardive laisse cueillir des grappes compactes, ailées, coniques et de taille moyenne. Elles rassemblent des baies protégées par une peau résistante bien que plutôt mince.Cette enveloppe se distingue par une teinte pruinée mais peut aussi apparaître en rose, gris ou blanc. La chair, délicieuse avec sa saveur relevée et sucrée, est riche en jus. Vinifié, celui-ci donne un produit à la couleur délicate, légèrement parfumé et fin en bouche. Ne craignant pas les sols arides et rocailleux, l’Aspiran est par contre sensible aux gelées d’hiver.

Derniers millésimes de ce vin

Donjon Rouge - 2015
Dans le top 100 des vins de Vin de Pays
Note moyenne: 3.51110.50
Donjon Rouge - 2014
Dans le top 100 des vins de Vin de Pays
Note moyenne: 3.71110.50

Les meilleurs millésimes du Donjon Rouge du Domaine Eurovins sont 2014, 2015

Informations sur le Domaine Eurovins

Le domaine propose 205 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est dans le top 65 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Vin de Pays dans la région de Pays d'Oc

Le Domaine Eurovins fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Pays d'Oc
Dans le top 250000 des vins de France
Dans le top 4500 des vins de Vin de Pays
Dans le top 500000 des vins rouges
Dans le top 950000 des vins du monde

La région viticole de Vin de Pays

Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".


La région viticole de Pays d'Oc

Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.

Le mot du vin: Brut nature (ou ultra brut)

Type de champagne n'ayant pas reçu de liqueur de dosage.

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