Domaine Evampelos Ghi (Ευάμπελος Γη)Φιλοκτήτης (Filoktitis) White
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Assyrtiko et le Chardonnay.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Φιλοκτήτης (Filoktitis) White du Domaine Evampelos Ghi (Ευάμπελος Γη) de la région de Continental Greece révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Φιλοκτήτης (Filoktitis) White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Φιλοκτήτης (Filoktitis) White
Les accords mets et vins originaux avec le Φιλοκτήτης (Filoktitis) White
Le Φιλοκτήτης (Filoktitis) White du Domaine Evampelos Ghi (Ευάμπελος Γη) s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin d'andouillette et pomme de terre au four, pave de saumon en papillotte ou nouilles chinoises aux crevettes.
Détails et informations techniques sur le Φιλοκτήτης (Filoktitis) White du Domaine Evampelos Ghi (Ευάμπελος Γη)
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Blancs tendus et minéraux, à l'acidité tranchante exceptionnelle et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de citron, pamplemousse, pomme verte, fleurs blanches, fumée et notes salines iodées volcaniques très marquées. Beau potentiel de garde. Star absolue de Santorini PDO sur les sols volcaniques des Cyclades (vignes conduites en kouloura, panier protecteur contre le vent). Exporté désormais en Australie, Californie et Afrique du Sud. Cépage grec autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Φιλοκτήτης (Filoktitis) White du Domaine Evampelos Ghi (Ευάμπελος Γη) sont 2017, 0, 2018
Informations sur le Domaine Evampelos Ghi (Ευάμπελος Γη)
Le Domaine Evampelos Ghi (Ευάμπελος Γη) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Continental Greece à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Continental Greece
Vaste région du centre grec (Attique, Béotie, Eubée, Phocide…), ~1/3 de la production nationale. Patrie historique du Retsina résiné à la résine de pin d'Alep. Savatiano signature en blanc autochtone star de l'Attique : aux notes signature d'agrumes, pomme blanche, herbes méditerranéennes et touche résineuse en Retsina, bouche ronde et désaltérante. Aussi Assyrtiko minéral, Roditis frais.
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Goût rappelant la pierre à fusil, la craie et de nombreuses nuances de l'univers minéral, et renforçant, en particulier dans les vins blancs, la notion de fraîcheur et le caractère séveux.
