Domaine AnatolikosMalagousia - Assyrtiko
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Malagousia - Assyrtiko du Domaine Anatolikos est dans le top 70 des vins de Continental Greece.
Structure gustative du Malagousia - Assyrtiko du Domaine Anatolikos
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malagousia - Assyrtiko de Domaine Anatolikos de la région de Continental Greece est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malagousia - Assyrtiko du Domaine Anatolikos de la région de Continental Greece révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Malagousia - Assyrtiko
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malagousia - Assyrtiko
Les accords mets et vins originaux avec le Malagousia - Assyrtiko
Le Malagousia - Assyrtiko du Domaine Anatolikos s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fromage fort ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cannelloni gratinés farcis à la bolognaise, courgettes farcies à la ricotta et au comté ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Malagousia - Assyrtiko du Domaine Anatolikos
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malagousia - Assyrtiko du Domaine Anatolikos sont 2018, 2017
Informations sur le Domaine Anatolikos
Le Domaine Anatolikos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Continental Greece à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Continental Greece
La Grèce centrale est une vaste région géographique située au cœur de la Grèce continentale. Cette région, qui abrite environ 4,5 millions de Grecs et la capitale, Athènes, est également le berceau de l'un des vins les plus célèbres du pays, le Retsina. Outre ce vin particulier (qui est principalement produit à partir du raisin local Savatiano), de nombreux vins secs rouges et blancs sont produits en Grèce centrale, à partir de cépages aussi variés que l'assyrtico, le cabernet Sauvignon, la Syrah et l'athiri. La Grèce centrale a longtemps été associée à la production de masse, produisant environ 200 millions de litres (52,8 millions de gallons américains) de vin chaque année.
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Petit fût d'une contenance de 112 à 136 litres selon les régions.
