Domaine Express WinemakersCheninade
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Cheninade
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cheninade
Les accords mets et vins originaux avec le Cheninade
Le Cheninade du Domaine Express Winemakers s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de soupe crevettes, coco et gingembre, cabillaud aux tomates (et fromage) ou salade de fruits hivernale.
Détails et informations techniques sur le Cheninade du Domaine Express Winemakers
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Informations sur le Domaine Express Winemakers
Le Domaine Express Winemakers fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Great Southern à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Great Southern
Plus vaste région viticole d'Australie sur la côte sud-ouest (200 km de large) : Riesling signature en blanc roi — sec et tendu aux notes d'agrumes, citron vert, herbes fraîches, minéralité ciselée et finale longue, garde 10-20 ans signature. Shiraz emblématique en rouge roi — moyennement corsé aux notes signature de réglisse, épices, poivre noir, cerise noire et prune façon Rhône Nord. Cabernet et Chardonnay aussi réussis. 5 sous-régions (Albany, Mount Barker, Frankland, Porongurup, Denmark).
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
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