Domaine Fairview CellarsCrooked Post Eagle Bluff Vineyards Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Crooked Post Eagle Bluff Vineyards Pinot Noir du Domaine Fairview Cellars
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Crooked Post Eagle Bluff Vineyards Pinot Noir de Domaine Fairview Cellars de la région de British Columbia est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Crooked Post Eagle Bluff Vineyards Pinot Noir du Domaine Fairview Cellars de la région de British Columbia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Crooked Post Eagle Bluff Vineyards Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crooked Post Eagle Bluff Vineyards Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Crooked Post Eagle Bluff Vineyards Pinot Noir
Le Crooked Post Eagle Bluff Vineyards Pinot Noir du Domaine Fairview Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, paupiettes de veau paysannes et leur risotto ou vermicelles sautés au canard pékin.
Détails et informations techniques sur le Crooked Post Eagle Bluff Vineyards Pinot Noir du Domaine Fairview Cellars
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Crooked Post Eagle Bluff Vineyards Pinot Noir du Domaine Fairview Cellars sont 2016, 2013, 0, 2015 et 2011.
Informations sur le Domaine Fairview Cellars
Le Domaine Fairview Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Okanagan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Okanagan Valley
Principal vignoble canadien de l'Ouest, contraste climatique unique. Nord plus frais : Pinot Noir fin aux fruits rouges, Riesling minéral, Chardonnay équilibré. Sud désertique (Osoyoos) ensoleillé : Cabernet Sauvignon ferme, Merlot rond, Syrah épicée et profonde. Spécialité mondialement réputée : Icewine de Riesling ou Vidal, doux et concentré (abricot, miel, fruits confits), issu de raisins gelés sur souche.
La région viticole de British Columbia
Référence canadienne de la côte ouest, cœur viticole en Okanagan Valley. Climat semi-désertique continental, amplitudes thermiques marquées : Pinot Gris signature (poire, miel, épices, bouche ronde), Pinot Noir frais et fin (cerise, sous-bois), Chardonnay précis et Riesling tendu au nord. Sud chaud pour Cabernet Sauvignon dense, Merlot rond et Syrah poivrée. Aussi Icewine d'exception (Vidal, Riesling).
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