Domaine FaiveleyMercurey 1er Cru Clos des Myglands
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mercurey 1er Cru Clos des Myglands du Domaine Faiveley
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mercurey 1er Cru Clos des Myglands de Domaine Faiveley de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mercurey 1er Cru Clos des Myglands du Domaine Faiveley de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre.
Accords mets et vins avec du Mercurey 1er Cru Clos des Myglands
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mercurey 1er Cru Clos des Myglands
Les accords mets et vins originaux avec le Mercurey 1er Cru Clos des Myglands
Le Mercurey 1er Cru Clos des Myglands du Domaine Faiveley s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, osso bucco de veau ou canard à l'orange et au miel.
Détails et informations techniques sur le Mercurey 1er Cru Clos des Myglands du Domaine Faiveley
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mercurey 1er Cru Clos des Myglands du Domaine Faiveley sont 2001, 2002, 2017, 2000 et 2018.
Informations sur le Domaine Faiveley
Le Domaine Faiveley fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 152 vins à la vente dans la région de Mercurey 1er Cru 'Clos des Myglands' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mercurey 1er Cru 'Clos des Myglands'
La région viticole du Mercurey 1er Cru 'Clos des Myglands' se situe dans la région du Mercurey Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Faiveley y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Mercurey 1er Cru 'Clos des Myglands' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mercurey 1er Cru 'Clos des Myglands' révèle souvent des types d'arômes de crème, fermenté (levuré) ou groseille et parfois aussi des arômes de menthe, cannelle ou fromage.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Petite arvine
Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés et aptes à la garde. Vineux et soutenus par une forte vivacité, ceux-ci expriment une fine touche salée, signature de cette variété. Les vins de petite arvine peuvent être secs, tendres ou provenir de raisins flétris issus de vendanges tardives. Syn. : arvine.
