Domaine Familia AicardiContra Flor Malbec
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Contra Flor Malbec du Domaine Familia Aicardi est dans le top 0 des vins de Patagonia.
Détails et informations techniques sur le Contra Flor Malbec du Domaine Familia Aicardi
Découvrez le cépage: Terret
Famille polymorphe (terret blanc, gris et noir, mutations d'un même cépage) déclinée en blancs vifs et salins aux notes d'agrumes, fleurs blanches, fenouil et iode, ou rouges légers fruités. Bouche désaltérante, acidité préservée sous climat chaud. Composante traditionnelle de Picpoul de Pinet AOC, présente en Languedoc, Côtes-du-Rhône AOC et Châteauneuf-du-Pape AOC (terret noir autorisé). Cépage languedocien autochtone très ancien, signature des terroirs littoraux méditerranéens.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Contra Flor Malbec du Domaine Familia Aicardi sont 0
Informations sur le Domaine Familia Aicardi
Le Domaine Familia Aicardi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Patagonia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Patagonia
Bout du monde du vin argentin, climat continental frais à basse altitude (~200 m), forte acidité naturelle. Pinot Noir signature devenu emblème régional : rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise acidulée, framboise, fraise des bois, sous-bois, violette et épices douces, tanins délicats et fraîcheur tendue — style burgundien austral. Aussi Malbec plus frais qu'au nord, Merlot rond. Blancs Sémillon, Sauvignon, Chardonnay, Riesling tendus.
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...Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
