Bodega Familia CassoneAlka Selección Exclusiva Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Alka Selección Exclusiva Chardonnay du Bodega Familia Cassone
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alka Selección Exclusiva Chardonnay de Bodega Familia Cassone de la région de Mendoza est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Alka Selección Exclusiva Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alka Selección Exclusiva Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Alka Selección Exclusiva Chardonnay
Le Alka Selección Exclusiva Chardonnay du Bodega Familia Cassone s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc aux pruneaux, saumon gravelax ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Alka Selección Exclusiva Chardonnay du Bodega Familia Cassone
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alka Selección Exclusiva Chardonnay du Bodega Familia Cassone sont 2015, 0
Informations sur le Bodega Familia Cassone
Le Bodega Familia Cassone fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Lujan de Cuyo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lujan de Cuyo
Première DOC d'Amérique, terroir consacré du Malbec mondial en Mendoza au piémont andin (825-1 080 m). Malbec signature (>9 000 ha ici) : rouges denses et veloutés aux notes signature de mûre, prune, violette, cacao et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant — expression maximale du cépage. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple, Tempranillo épicé, Syrah poivrée. Blancs Chardonnay, Sauvignon.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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Appareil qui retire de l'eau au moût par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans estiment préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Mal utilisé, il peut exagérer les défauts ou la verdeur des tanins.
