Domaine Familia di TommasoAlbina di Tommaso Amabile Generoso
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou de la viande mijotée.
Accords mets et vins avec du Albina di Tommaso Amabile Generoso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Albina di Tommaso Amabile Generoso
Les accords mets et vins originaux avec le Albina di Tommaso Amabile Generoso
Le Albina di Tommaso Amabile Generoso du Domaine Familia di Tommaso s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, lasagnes au saumon et aux épinards ou curry de mahi mahi au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Albina di Tommaso Amabile Generoso du Domaine Familia di Tommaso
Découvrez le cépage: Oseleta
Très ancien cépage cultivé en Italie qui a bien failli disparaître par le fait que c'est un petit producteur. En France, il est quasiment inconnu. La Oseleta aurait un lien de parenté avec la corvina, la rondinella, la garganega, ... . Il ne faudra pas la confondre, d'une part avec le raisin de table l' osella - croisement interspécifique d'origine allemande - et d'autre part, avec l' osel(l)a autre variété italienne de raisin de cuve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Albina di Tommaso Amabile Generoso du Domaine Familia di Tommaso sont 2008, 0
Informations sur le Domaine Familia di Tommaso
Le Domaine Familia di Tommaso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Astringent
Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.
