Domaine Famille ExcellorLe Benjamin Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Le Benjamin Sauvignon du Domaine Famille Excellor
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Benjamin Sauvignon de Domaine Famille Excellor de la région de Pays d'Oc est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Le Benjamin Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Benjamin Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Le Benjamin Sauvignon
Le Le Benjamin Sauvignon du Domaine Famille Excellor s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de saucisson brioché et rapide, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou cake au jambon et au fromage.
Détails et informations techniques sur le Le Benjamin Sauvignon du Domaine Famille Excellor
Découvrez le cépage: Heroldrebe
Rouges légers et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), prune, épices douces et notes florales. Profil désaltérant à boire jeune. Aujourd'hui marginal en Allemagne, préservé pour sa valeur génétique dans les collections variétales et comme parent du dornfelder (avec le helfensteiner). Cépage allemand créé en 1929 à Weinsberg (portugieser × blaufränkisch).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Benjamin Sauvignon du Domaine Famille Excellor sont 2017
Informations sur le Domaine Famille Excellor
Le Domaine Famille Excellor fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Pays
Catégorie intermédiaire entre AOC et Vin de France (renommée IGP en 2009), 27% du volume national. Vins accessibles et expressifs, signés par leur cépage : Chardonnay opulent, Sauvignon vif, Merlot rond, Syrah épicée, Viognier floral et abricot. 76 IGP en France à 3 échelles : régionale (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), départementale ou locale. Cahier des charges souple, large palette de cépages autorisés, mention cépage et millésime libre.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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